About Giber Fair

ジビエ料理を食べよう!

ジビエ料理を食べよう!
「全国ジビエフェア」は、ヘルシーで美味しいジビエ料理の
素晴らしさを広めるため、
全国の飲食店が参加する
グルメフェアです。

飲食店情報やキャンペーン情報、ジビエレシピも公開中!

Campign

全国共通お食事券¥5,000 応募期間:2018.8.30-9.30 ジビエを食べてアンケートに答えると、抽選で60名様に全国共通 お食事券ジェフグルメカード5,000円分が当たる!全国共通お食事券¥5,000 応募期間:2018.8.30-9.30 ジビエを食べてアンケートに答えると、抽選で60名様に全国共通 お食事券ジェフグルメカード5,000円分が当たる!

Restaurants ジビエ料理を食べるなら、このお店!Restaurants ジビエ料理を食べるなら、このお店!

Recipes おうちジビエに挑戦?ジビエ料理のレシピを期間限定でご紹介!Recipes おうちジビエに挑戦?ジビエ料理のレシピを期間限定でご紹介!

What’s Gibier? ジビエってなに?どんな料理?What’s Gibier? ジビエってなに?どんな料理?

ジビエ料理は、
全国の色々なお店で食べられます!

鹿肉の味噌唐揚げ

酒然みちのか

レトルト猪肉キーマカレー

カレーハウスCoCo壱番屋 豊田大林店

鹿肉コロッケ

人形町今半 アトレ川崎店

全国ジビエフェアの対象店舗はこちらから 全国ジビエフェアの対象店舗はこちらから

おうちジビエに挑戦?
ジビエ料理のレシピを期間限定でご紹介!

鹿スペアリブのオリエンタル焼き

鹿肉のハンバーグ 狩人風ソース

鉄分アップのボルシチ

パラパラミンチでつくる 「シカごぼうご飯」

他にも、美味しいジビエ料理のレシピがいっぱい! 他にも、美味しいジビエ料理のレシピがいっぱい!

最新のイベント情報や
ニュースをご紹介します。

2018年10月11日

全国ジビエフェア(冬)参加店募集開始!(2018年12月10日〜2019年2月10日)
好評に終了した「夏フェア」に続き、12/10~2/10の「冬フェア」への参加店を募集しております。本格的なジビエシーズンを迎え、期間も規模もパワーアップして実施します。参加店募集中!ジビエサンプルの提供もしていますので、関心のある飲食店の方はご連絡下さい。

2018年10月10日

食育マルシェ&食育映画祭(2018年10月14日)
新宿高島屋タイムズスクエアの食育をテーマとしたマルシェで、「全国ジビエフェア」をPRします。持続可能な「食」や「食育」について、買い物や映画等を通じて気軽に学べるイベントです。

2018年09月18日

森の京都ジビエフェア2019(2018年12月8日〜2019年2月11日)
「森の京都」の魅力ある食材の一つであるジビエ(シカ肉又はイノシシ肉)について、亀岡市、南丹市、京丹波町、福知山市、綾部市、舞鶴市の飲食店等によるフェアを開催します。

2018年09月18日

美食会 全国ジビエフェアin浜松(2018年9月25日)
静岡県産の食材を使い、フランス料理メゾンナカミチのオーナーシェフが提案するジビエ料理をお楽しみください。

2018年08月30日

とっとり楽しもマルシェ(2018年9月22日〜24日)
鳥取県内で日常的に食べられる産地直送のジビエや海産物、有機野菜、地鶏、地酒が下北沢で楽しめます。

2018年08月30日

まちなかグルメパーク「ジビエの巻」(2018年9月1日)
鳥取市の中心部弥生公園で、ヘルシーで美味しいジビエを、たっぷり気軽にお楽しみください!

2018年08月30日

ならジビエ料理・夏フェア(2018年8月10日〜9月30日)
「おいしいならジビエ提供店」で、ならジビエを使った料理を提供するフェアを開催。抽選でジビエカレー詰め合わせが当たるスタンプラリーも実施。開催期間:8月10日〜9月30日。

2018年08月23日

全国ジビエフェアWEBサイトを公開しました