About Giber Fair

ジビエ料理を食べよう!

ジビエ料理を食べよう!
「全国ジビエフェア」は、ヘルシーで美味しいジビエ料理の
素晴らしさを広めるため、
全国の飲食店が参加する
グルメフェアです。

飲食店情報やキャンペーン情報、ジビエレシピも公開中!

Campign

全国共通お食事券¥5,000 応募期間:2018.8.30-9.30 ジビエを食べてアンケートに答えると、抽選で60名様に全国共通 お食事券ジェフグルメカード5,000円分が当たる!全国共通お食事券¥5,000 応募期間:2018.8.30-9.30 ジビエを食べてアンケートに答えると、抽選で60名様に全国共通 お食事券ジェフグルメカード5,000円分が当たる!

Restaurants ジビエ料理を食べるなら、このお店!Restaurants ジビエ料理を食べるなら、このお店!

Recipes おうちジビエに挑戦?ジビエ料理のレシピを期間限定でご紹介!Recipes おうちジビエに挑戦?ジビエ料理のレシピを期間限定でご紹介!

What’s Gibier? ジビエってなに?どんな料理?What’s Gibier? ジビエってなに?どんな料理?

ジビエ料理は、
全国の色々なお店で食べられます!

イノシシ鍋(新年会コース)

はなの舞 新横浜店

ジビエ 鹿肉バーガー(BBQ&チーズソース)

ロッテリア 名鉄豊田プラザ

みえジビエ シカしゃぶカレー

カレーハウスCoCo壱番屋 桑名国一店

全国ジビエフェアの対象店舗はこちらから 全国ジビエフェアの対象店舗はこちらから

おうちジビエに挑戦?
ジビエ料理のレシピを期間限定でご紹介!

鹿カツドッグ 

鹿スネ肉のトマト煮込み

鹿肉のにんにく辛味噌炒め_熱油仕立て

ジビエと畑の塩ケーキ

他にも、美味しいジビエ料理のレシピがいっぱい! 他にも、美味しいジビエ料理のレシピがいっぱい!

最新のイベント情報や
ニュースをご紹介します。

2018年10月11日

全国ジビエフェア(冬)参加店募集開始!(2018年12月10日〜2019年2月10日)
好評に終了した「夏フェア」に続き、12/10~2/10の「冬フェア」への参加店を募集しております。本格的なジビエシーズンを迎え、期間も規模もパワーアップして実施します。参加店募集中!ジビエサンプルの提供もしていますので、関心のある飲食店の方はご連絡下さい。

2018年10月10日

食育マルシェ&食育映画祭(2018年10月14日)
新宿高島屋タイムズスクエアの食育をテーマとしたマルシェで、「全国ジビエフェア」をPRします。持続可能な「食」や「食育」について、買い物や映画等を通じて気軽に学べるイベントです。

2018年09月18日

森の京都ジビエフェア2019(2018年12月8日〜2019年2月11日)
「森の京都」の魅力ある食材の一つであるジビエ(シカ肉又はイノシシ肉)について、亀岡市、南丹市、京丹波町、福知山市、綾部市、舞鶴市の飲食店等によるフェアを開催します。

2018年09月18日

美食会 全国ジビエフェアin浜松(2018年9月25日)
静岡県産の食材を使い、フランス料理メゾンナカミチのオーナーシェフが提案するジビエ料理をお楽しみください。

2018年08月30日

とっとり楽しもマルシェ(2018年9月22日〜24日)
鳥取県内で日常的に食べられる産地直送のジビエや海産物、有機野菜、地鶏、地酒が下北沢で楽しめます。

2018年08月30日

まちなかグルメパーク「ジビエの巻」(2018年9月1日)
鳥取市の中心部弥生公園で、ヘルシーで美味しいジビエを、たっぷり気軽にお楽しみください!

2018年08月30日

ならジビエ料理・夏フェア(2018年8月10日〜9月30日)
「おいしいならジビエ提供店」で、ならジビエを使った料理を提供するフェアを開催。抽選でジビエカレー詰め合わせが当たるスタンプラリーも実施。開催期間:8月10日〜9月30日。

2018年08月23日

全国ジビエフェアWEBサイトを公開しました